糖醋鲤鱼是山东济南名菜之一，属于鲁菜系。

奶汤蒲菜是山东省济南市地区的特色传统风味名菜之一。

德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是**的德州三宝（扒鸡、西瓜、金丝枣）之一。德州扒鸡是中国山东传统名吃，鲁菜**。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。

汤爆双脆，传统名菜，属于济南菜。

九转大肠是山东济南特色传统名菜，属于鲁菜。