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九转大肠
九转大肠是山东济南特色传统名菜,属于鲁菜。
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九转大肠是山东济南特色传统名菜,属于鲁菜。
九转大肠是山东济南特色传统名菜,属于鲁菜。
此菜是清朝光绪初年,济南九华林酒楼店主**,开始名为“红烧大肠”,后经过多次多次改进,红烧大肠味道进一步提高。现代人又根据相关工艺制作出了纯粹由素食制作的九转大肠,也就是素九转大肠。
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